Asal usul seblak, ternyata sudah ada sejak zaman penjajahan
Siapa sich yang tidak paham seblak? Makanan ciri khas Bandung yang sama dengan rasa pedas kencurnya ini, makanan yang pernah trending akhir-akhir ini disebutkan telah ada semenjak Indonesia belum merdeka.
Beberapa orang yang menyebutkan jika makanan seblak sebagai makanan asal Sumpiuh dari Jawa tengah. Tetapi lacak punyai lacak, rupanya makanan ini sangat serupa dengan makanan ciri khas wilayah Jawa tengah yang namanya krupuk godhog yang pemrosesannya dengan sama yakni direbus.
Krupuk godhog diprediksi telah terkenal semenjak tahun 1940-an di mana di saat itu Indonesia belum merdeka. Dan kulineran pedas ini baru terkenal di kelompok masyarakat sekitaran tahun 2000an.
Pada sekitaran tahun 1940an, di salah satunya kota yang ada di Jawa tengah, mulai terkenal krupuk godhog yang jadi oleh warga sebagai camilan.
Dikutip CNN, dalam narasi dari wilayah Jawa Barat, dikisahkan jika makanan ini sebagai salah satunya langkah untuk selamatkan krupuk yang tidak begitu laris.
Dengan menambahkan krupuk dengan beberapa bahan lain, karenanya telah cukup buat jadi sebuah makanan yang dapat dicicipi oleh beberapa orang.
Variasi seblak semakin berkembang
Sampai sekarang makanan yang mempunyai cita-rasa pedas dan gurih ini telah banyak berkembang. Dimulai dari sisi bahan khusus, sampai toppingnya, pada awalnya makanan ini cuman memakai bahan seperti krupuk, telur, ayam dan kencur untuk wewangiannya.
Tetapi saat ini lebih banyak beberapa penjual seblak yang menambahkan topping di luar berbahan khusus tersebut.
Sudah pasti hal itu dilaksanakan untuk menambahkan variasi rasa dari seblak dan memancing ketertarikan beberapa konsumen. Karena pertambahan variasi rasa itu mempunyai tujuan supaya beberapa pencinta bisa pilih menu yang sesuai selera mereka semasing.
Maka sudah mengetahui kan kalian berkenaan asal mula makanan ciri khas wilayah di Indonesia? Yok lestarikan makanan ciri khas Indonesia supaya tidak lenyap ditelan jaman.
Belum ada Komentar untuk "Asal usul seblak, ternyata sudah ada sejak zaman penjajahan"
Posting Komentar